Toujours à l'écoute de ses clients et des tendances du marché, SIMON FRÈRES a développé une très large gamme de butyrateurs.
Notre nouvelle génération de machines, la CONTIMAB ® PROFLEX, se caractérise par sa flexibilité et sa technologie de pointe.
CONTIMAB PROFLEX 120® : capacité de 250 kg à 500 kg/h de beurre
CONTIMAB PROFLEX 170® : capacité de 600 kg à 1500 kg/h de beurre
CONTIMAB PROFLEX 200® : capacité de 1200 kg à 3000 kg/h de beurre
CONTIMAB PROFLEX 300® : capacité de 2400 kg à 6000 kg/h de beurre
CONTIMAB PROFLEX 400® : capacité de 4000 kg à 12000 kg/h de beurre
Tout en conservant les points forts qui ont fait la renommée des CONTIMAB®, nous avons développé une nouvelle gamme de butyrateurs toujours plus accessibles. La gamme CONTIMAB EASYFLEX® est la dernière-née des butyrateurs SIMON Frères.
CONTIMAB EASYFLEX® 120 : capacité de 250 kg à 500 kg/h de beurre
CONTIMAB EASYFLEX® 170 : capacité de 600 kg à 1 500 kg/h de beurre
Nous pouvons également vous proposer une gamme de butyrateur pilote, n'hésitez pas à nous consulter.
Les principaux avantages :
Une grande flexibilité d'utilisation : barattage de tous types de crèmes avec un taux de matière grasse pouvant varier ente 30% et 60 %
Une prise en compte dès la conception des normes alimentaires garantissant la production d'un beurre parfaitement sain (EHEDG).
Une construction robuste avec une facilité de maintenance, prise en compte dès la conception de la machine.
Un excellent contrôle de la température du beurre grâce à la circulation d'eau glacée dans toutes les sections.
La production d'un beurre complètement désaéré, ce qui améliore sa conservation et permet d'obtenir une densité constante.
