Butyrateur Contimab

Toujours à l'écoute de ses clients et des tendances du marché, SIMON FRÈRES a développé une très large gamme de butyrateurs.

Notre nouvelle génération de machines, la Contimab PROFLEX, se caractérise par sa flexibilité et sa technologie de pointe.

• Contimab PROFLEX 120 : capacité de 100 kg à 500 kg/h de beurre
• Contimab PROFLEX 170 : capacité de 600 kg à 1500 kg/h de beurre
• Contimab PROFLEX 200 : capacité de 1200 kg à 3000 kg/h de beurre
• Contimab PROFLEX 300 : capacité de 2500 kg à 6000 kg/h de beurre
• Contimab PROFLEX 400 : capacité de 5000 kg à 13000 kg/h de beurre

Nous pouvons également vous proposer une gamme de butyrateur pilote, n'hésitez pas à nous consulter.


Les principaux avantages :

• Une grande flexibilité d'utilisation : barattage de tous types de crèmes avec un taux de matière grasse pouvant varier ente 30% et 60 %
• Une prise en compte dès la conception des normes alimentaires garantissant la production d'un beurre parfaitement sain (EHEDG).
• Une construction robuste avec une facilité de maintenance, prise en compte dès la conception de la machine.
• Un excellent contrôle de la température du beurre grâce à la circulation d'eau glacée dans toutes les sections.
• La production d'un beurre complètement désaéré, ce qui améliore sa conservation et permet d'obtenir une densité constante.
• Une grande variété de produits finis allant du pur beurre aux produits mixtes allégés (spreads). Voir notre rubrique "Gammes spécialités"
• SIMON FRÈRES peut fournir la machine seule aussi bien que la ligne complète avec des niveaux d'automatisation adaptés à chaque utilisateur.