Mantequilla aligerada
La producción de mantequilla aligerada requiere un conocimiento real que continuamente mejoramos con el tiempo.
Podemos ofrecerle soluciones que permiten producir las siguientes mantequillas aligeradas:
- Mantequilla hasta 60% de grasa à partir de mantequilla fresca estándar
- Mantequilla hasta 60% de grasa à partir de mantequilla de re-amasado
Equipo de base :
