Bombeo
Nuestras bombas son diseñada para proteger las cualidades físicas, biológicas y organolépticas de mantequilla.
Su velocidad es muy baja para en la medida de lo posible reducir la energía dada al producto
Dependiendo del uso, podemos definir un modelo de bomba que mejor se adapte a sus necesidades.
Las principales ventajas:
- Amplia gama de producción: 100 kg a 12 t/h.
- Funcionamiento discontinuo/continuo.
- Disminución de los costes de producción: aumento de las capacidades, ahorro de energía, mejora de la productividad, limitación de las operaciones manuales.
- Se tienen en cuenta, desde la concepción misma, las normas alimentarias que garantizan la producción de un producto perfectamente sano.
- Limpieza in situ automática y sin desmontaje
- Una construcción robusta con un mantenimiento muy fácil y económico.
Tanques de mantequilla
Para permitir la producción de mantequilla en continuo y acondicionar el producto en distintas líneas de acondicionamiento, SIMON FRÈRES ha desarrollado una gama de silos y tanques de mantequilla.
Los tanques STRO desde 1 hasta 3 toneladas de mantequilla.
Los tanques ST para producción de 500 kg hasta 10 toneladas de mantequilla.
Los tanques SO para las mantequerías equipadas con mantequeras tradicionales.
Las principales ventajas:
- Velocidad de los tornillos muy lenta para respetar la textura de los productos.
- Un túnel de relleno de concepción original que permite un excelente relleno de las bombas de mantequilla.
- Una construcción robusta con un mantenimiento muy fácil y económico.
- Se tienen en cuenta, desde la concepción misma, las normas alimentarias que garantizan la producción de una mantequilla perfectamente sana.
- Una gama muy amplia de capacidades.
Tanques de reamasado, cebadores
Nuestros
tanques de reamasado SR asociados a una bomba positiva se conciben para el reamasado, alimentación, bombeo y dosificación combinados de bloques de productos templados de alta viscosidad. Estos tanques de reamasado se aprovechan de una capacidad del tanque pulmón dedicada al trabajo de amasado y de texturización. Nuestras líneas garantizan un caudal y una dosificación constante.
El cebador SR 170 se concibe para la alimentación en continuo, o la dosificación de mantequilla fresca o descongelada, margarina o productos pastosos, a partir de bloques hasta 25 kg. La temperatura del producto debe ser entre + 4°C y + 10°C.
Las principales ventajas:
- Amplia gama de producción: 300 kg a 6 T/h
- Funcionamiento discontinuo / continuo
- Disminución de los costes de producción: aumento de las capacidades, ahorro de energía, mejora de la productividad, limitación de las operaciones manuales.
- Se tienen en cuenta, desde la concepción misma, las normas alimentarias que garantizan la producción de un producto perfectamente sano.
- Limpieza in situ automática y sin desmontaje
- Una construcción robusta con un mantenimiento muy fácil y económico.
- SIMON FRÈRES puede suministrar tanto la máquina sola como la línea completa, con niveles de automatización adaptados a cada usuario.
- Alimentación manual/automática en bloques pastosos de 5 a 30 kg
- Gestión de pendientes escasa.
- Posibilidad de asociar todo tipo de bombas positivas
- Posibilidad de dosificación por pérdida de peso para una mayor precisión
